this-meal

this-meal

มื้อนี้
ประวัติศาสตร์ ‘อาหารกระป๋อง’ มรดกจากสงครามสู่การปฏิวัติครัวโลก

มื้ออาหารแห่งพีระมิด กับชีวิตที่ถอยหลังของแรงงานไทยในศตวรรษที่ 21

เมืองที่กินวันละ 9 มื้อ : อ่านประวัติศาสตร์ตรังผ่านสำรับอาหาร

เส้นทางสายไหมใน ‘กะหรี่ปั๊บ’ ขนมชิ้นเล็กที่แฝงเร้นประวัติศาสตร์โลกไว้ทั้งใบ

เจตจำนงเสรีในมื้ออาหาร จาก ‘จอห์น ล็อค’ ถึง ‘ฌอง-โปล ซาร์ตร์’

โลกของ ‘ชีส’ จากตำนานเทพอริสเตอุส สู่การยึดครองโลกบนแผ่นแป้งพิซซ่า