svasdssvasds
logo-pwa

เพิ่ม Thepeople

ลงในหน้าจอหลักของคุณ

ติดตั้ง
ปิด

ย้อนรอย 37 ปี ‘แมคโดนัลด์’ สาขาแรกในไทย ปิด(ปรับปรุง) เพื่อพบกันใหม่

ย้อนรอย 37 ปี ‘แมคโดนัลด์’ สาขาแรกในไทย ปิด(ปรับปรุง) เพื่อพบกันใหม่
เพจ McDonald’s Thailand ได้โพสต์ประกาศปิดปรับปรุง แมคโดนัลด์ ที่อัมรัมทร์พลาซ่า นับว่าเป็นความเคลื่อนไหวที่น่าติดตามอย่างมาก เพราะสาขาแห่งนี้ เป็นสถานที่แห่งความทรงจำ เนื่องจากเป็นสาขาแรกที่ Fast food ชื่อดังระดับโลกอย่าง ‘แมคโดนัลด์’ (McDonald’s) ได้เข้ามาเปิดบริการในไทยตั้งแต่ปี 2528 แมคโดนัลด์ (McDonald’s) เริ่มต้นจาก 2 พี่น้อง ‘ดิ๊ก และ แมค แมคโดนัลด์’ ก่อนจะขายกิจการให้กับ ‘เรย์มอนด์ อัลเบิร์ต คร็อค’ ในปี 2498 ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีการปรับตัวอยู่บ่อย ๆ ตามกระแสสังคม ไม่ว่าจะโลโก้ที่เปลี่ยนในช่วงมาตรการรักษาระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) ทำให้ตัว M ห่างกัน หรือจะเป็นแพ็กเกจจิ้งที่ใช้สีคลีน ๆ สร้างความรู้สึกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในหลายประเทศทั่วโลก ทั้งยังมีกิมมิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจในบางประเทศ อย่างเช่นในเมือง Sedona ในรัฐแอริโซนาของสหรัฐอเมริกา ที่ยอมเปลี่ยนโลโก้เป็นสีฟ้าแทนสีเหลือง เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของเมืองที่ล้อมไปด้วยธรรมชาติแนวป่าเขาที่เป็นหินสีแดง   จากนักเรียนแลกเปลี่ยนสู่ผู้บุกเบิก McDonald’s ในไทย สำหรับการเข้ามาในประเทศไทยของแมคโดนัลด์ มี ‘คุณเดช บุลสุข’ อดีตผู้ก่อตั้งบริษัท แมคไทย จำกัด เป็นผู้นำเข้ามา (ก่อนจะเปลี่ยนมาอยู่ในมือของเจ้าพ่อโรงหนัง ‘คุณวิชา พูลวรลักษณ์’ ซึ่งตอนนี้เป็นเจ้าของแฟรนไชส์แมคโดนัลด์ในไทยคนปัจจุบัน) โดยคุณเดชนำเข้ามาเพราะเกิดจากความชอบส่วนตัวในรสชาติอาหารของแมคโดนัลด์ ตั้งแต่ตอนที่เป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนที่ AFS (American Field Service) ในปี 2524 (หลังจากที่เรียนจบ) คุณเดชได้เดินทางไปที่สหรัฐอเมริกาอีกครั้งเพื่อติดต่อธุรกิจกับแมคโดนัลด์ที่รัฐอิลลินอยส์ สิ่งที่เขาพยายามทำเมื่อไปถึงก็คือ โน้มน้าวให้แมคโดนัลด์มาเปิดในไทยเป็นสาขาแรก เขาต้องใช้เวลาในการรอนานถึง 2 ปีกว่าที่ทางแมคโดนัลด์จะตอบรับ และแล้วไทยก็กลายเป็นประเทศที่ 35 ของโลกที่มีสาขาแมคโดนัลด์มาเปิดให้บริการ ในยุคนั้นแมคโดนัลด์สาขาแรกกับเนื้อที่ประมาณ 500 ตารางเมตร ร้านสาขาแรกในไทยได้ออกแบบโลโก้ร้านด้วยการใช้พื้นสีน้ำตาล (แทนที่จะเป็นสีแดงเหมือนสาขาอื่น) เหตุผลเพราะว่าต้องการปรับให้เข้ากับภูมิสถาปัตยกรรมของอาคารริมถนนราชดำริให้ดูกลมกลืนที่สุด ซึ่งมันก็เป็นแนวคิดของแมคโดนัลด์มาตลอดไม่ว่าจะยุคสมัยไหนก็ตาม   ปิดสาขาแรกในไทยเพื่อปรับปรุง ตั้งแต่ปี 2549 ที่คุณวิชา พูลวรลักษณ์ ได้เข้ามาซื้อหุ้นกิจการแมคโดนัลด์เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ 70% มีหลาย ๆ อย่างที่ปรับตัวไป ทั้งกลยุทธ์การตลาด, การสร้างความเข้าถึงผู้บริโภค จนไปถึงเมนูใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์คนไทยและให้ความรู้สึกว่าคุ้มค่า มีการเปิดเผยข้อมูลผลประกอบการของแมคโดนัลด์ในไทยในปี 2564 จากข้อมูลกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โดยในภาพรวมรายได้ธุรกิจอยู่ที่ประมาณ 3,700 ล้านบาท แต่ขาดทุนไป 207 ล้านบาท ดังนั้น แผนการปรับปรุงร้านสาขาแรกในครั้งนี้ก็น่าจะสร้างความตื่นเต้นให้กับแฟน ๆ แมคโดนัลด์ในไทยได้ไม่น้อย การปรับตัวในแต่ละครั้งของแมคโดนัลด์ชวนให้คิดตั้งแต่จุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้ว่า การปรับตัวนั้นสำคัญ และโจทย์ที่น่าสนใจของแมคโดนัลด์ก็คือการเข้าใจ insight ของผู้บริโภคให้มากขึ้น โดยจะเห็นว่า แมคโดนัลด์ไม่ได้มีแค่ร้านขายแฮมเบอร์เกอร์เท่านั้นแล้ว แต่ปรับตัวมาตลอด จนมีการบริการที่หลากหลายรูปแบบ เช่น Drive-Thru และ McCafe ปัจจุบันร้านแมคโดนัลด์ในไทยมีสาขามากกว่า 245 แห่งทั่วประเทศ (ตามข้อมูลของเดือนมิถุนายน 2562) ซึ่งการประกาศปรับปรุงร้านสาขาแรกก็น่าจะเป็นสัญญาณที่ดีบางอย่างที่ชวนติดตามต่อในอนาคต     ภาพ: Getty Image   ที่มา: https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B9%8C https://www.marketingoops.com/exclusive/strategy-plan-mcdonald-s-in-thailand/ http://wondrass.blogspot.com/2013/12/mcdonalds-in-thailand.html https://www.thebangkokinsight.com/news/business/889297/ กรมพัฒนาธุรกิจ