Providore Global เปิดตัว TALLAWANTA แบรนด์เนื้อวัวน้องใหม่ล่าสุดในไทยเป็นทางการ

Providore Global ผู้ผลิตและส่งออกเนื้อวัวระดับพรีเมียมจากประเทศออสเตรเลีย ประกาศเปิดตัว TALLAWANTA แบรนด์เนื้อวัวน้องใหม่ล่าสุดในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ ชูมาตรฐานใหม่เนื้อวัว Grain-fed พรีเมียมส่งตรงจากออสเตรเลีย ที่รวมความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ด้านการเลี้ยงและผลิตเนื้อวัวของบริษัทที่สั่งสมมายาวนานหลายชั่วอายุคนไว้ภายใต้แบรนด์เดียว  

การเปิดตัวในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ Providore Global เป็นการนำความสำเร็จและ DNA ความอร่อยระดับรางวัลโลกจากแบรนด์เนื้อวัวในเครืออย่าง Rosedale Ruby, Ruby Reserve และ Silverdale มาต่อยอดเพื่อสร้างบรรทัดฐานใหม่แห่งความนุ่มฉ่ำและรสสัมผัสที่พิถีพิถัน ยกระดับมาตรฐานเนื้อวัว Grain-fed ออสเตรเลียสู่วงการอาหารในประเทศไทย

งานเปิดตัวจัดขึ้นอย่างสมเกียรติ ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ โดยได้รับเกียรติจาก Mr. Michael Hart ผู้บริหารจาก Providore Global ที่บินตรงจากประเทศออสเตรเลียมาร่วมงาน พร้อมด้วย คุณพัชรินทร์ เหมอังกูร กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กูร์เมท์ วัน ฟู้ดส์ เซอร์วิส จำกัด ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายแบรนด์ TALLAWANTA ในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจาก Mr. Rob Atkinson ที่ปรึกษาทูตออสเตรเลียด้านการเกษตร และ คุณทิพวดี สุวรรณยิ่ง ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจอาวุโส สำนักงานการพาณิชย์และการลงทุนออสเตรเลีย (Austrade) มาร่วมเป็นสักขีพยานและแสดงความยินดีในโอกาสสำคัญนี้

สำหรับชื่อ TALLAWANTA มีจุดกำเนิดมาจากชื่อฟาร์มหลักของครอบครัวในรัฐนิวเซาท์เวลส์ (New South Wales) ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเป็นทั้งบ้านและศูนย์กลางการดำเนินงานของ Providore Global มาตั้งแต่เริ่มต้น ทุกกระบวนการภายในฟาร์ม ตั้งแต่การบำรุงรักษาผืนดิน การปลูกพืชอาหารสัตว์ การเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน ตลอดจนกระบวนการแปรรูป ล้วนขับเคลื่อนภายใต้แนวคิดยั่งยืนผ่าน 3 เสาหลักสำคัญ ได้แก่

• เลี้ยงด้วยความใส่ใจ ไม่เร่งเวลา (Raised with Care, Never Rushed): วัวได้รับการเลี้ยงดูอย่างเป็นธรรมชาติในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลาย ได้ดื่มน้ำแร่ธรรมชาติจากแหล่งน้ำใต้ดิน (Artesian water) และปล่อยให้เติบโตโดยไม่เร่งรัด เพื่อให้เนื้อสร้างลายไขมันแทรก (Marbling) ความนุ่ม และรสชาติอันลุ่มลึกตามธรรมชาติอย่างเต็มที่
• ระบบเกษตรหมุนเวียน (Closed-Loop Farming): ปลูกธัญพืชและถั่วฟาบา (Faba Beans) ภายในฟาร์มเพื่อใช้เป็นอาหารวัว พร้อมบริหารจัดการหมุนเวียนพืชและพักแปลงหญ้าอย่างเป็นระบบ เพื่อฟื้นฟูและรักษาความสมบูรณ์ของผืนดินอย่างยั่งยืน
• ใส่ใจความยั่งยืน (Sustainability): จับมือกับพันธมิตรระดับโลกอย่าง Sea Forest และ Precision Pastures ร่วมพัฒนานวัตกรรมเพื่อลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากปศุสัตว์ ควบคู่ไปกับการบำรุงและฟื้นฟูสุขภาพดินในระยะยาว

ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ TALLAWANTA

Tallawanta Artesian Wagyu: เนื้อวากิวสายพันธุ์ผสม F1 (Angus × Japanese Wagyu) เลี้ยงปล่อยในพื้นที่เปิดของฟาร์มนาน 36 - 48 เดือน ก่อนเข้าสู่โปรแกรมขุนด้วยธัญพืชสูตรพิเศษที่ปลูกเองนานกว่า 400 วัน ให้ผลลัพธ์เป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกสูง สัมผัสนุ่มละเอียด และรสชาติที่เข้มข้นแต่สมดุล

Tallawanta Black Angus: เนื้อ Black Angus คัดพิเศษ ผ่านโปรแกรมขุนด้วยธัญพืชนาน 180 วัน ชูจุดเด่นเรื่องความสมดุลระหว่างความนุ่ม รสชาติเนื้อที่ชัดเจน และไขมันแทรกที่มอบความฉ่ำในทุกคำ

The Cape Wagyu by Tallawanta: เนื้อวากิวที่ผ่านการขุนด้วยธัญพืชของฟาร์มนาน 200 วัน โดดเด่นด้วยความนุ่ม ไขมันแทรกที่พอเหมาะ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับ Australian Wagyu 

Born on Better Ground

TALLAWANTA ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์เนื้อวัว Grain-fed พรีเมียมแบรนด์ใหม่  แต่คือการพาเรื่องราวทั้งหมดของ Providore Global หวนคืนสู่จุดเริ่มต้น นั่นคือ "ผืนดิน" อันเป็นต้นกำเนิดของทุกสิ่ง จากดินที่ได้รับการบำรุงอย่างดี สู่ธัญพืชคุณภาพ จากแหล่งน้ำธรรมชาติใต้ดิน สู่การเลี้ยงดูด้วยเวลาและความใส่ใจ ทุกขั้นตอนเชื่อมโยงกันอย่างโปร่งใสและสามารถย้อนกลับไปสู่แหล่งกำเนิดเดียวกันได้เสมอ

และนี่คือ TALLAWANTA — Premium Australian beef born on better ground