โกจิ คิทเช่น+บาร์ ชวนลิ้มรสหอยนางรมชั้นเลิศจากฝรั่งเศส ในเทศกาล Oyster Indulgence 10 วันเต็ม

ห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น+บาร์ ห้องอาหารบุฟเฟต์นานาชาติ ณ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอเชิญแขกผู้มีเกียรติทุกท่านมาร่วมดื่มด่ำรสหวานละมุนและสัมผัสเนื้อสัมผัสอันประณีตของหอยนางรมสดที่แกะใหม่ ในโปรโมชั่นพิเศษตลอด 10 วัน ซึ่งคัดสรรหอยนางรมชั้นเลิศจาก Les Huîtres Cadoret ฟาร์มหอยนางรมชื่อดังจากประเทศฝรั่งเศส พร้อมอาหารทะเลพรีเมียมจากประเทศไทยและแหล่งคุณภาพชั้นนำจากทั่วโลก

Les Huîtres Cadoret ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1880 เป็นธุรกิจที่สั่งสมความเชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงหอยนางรม บนพื้นที่เพาะเลี้ยงกว่า 250 เฮกตาร์ ในน่านน้ำสะอาดและอุดมด้วยสารอาหารของแคว้นบริตตานี บริเวณชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก หอยนางรมทุกตัวได้รับการเก็บเกี่ยวด้วยมือด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อคงไว้ซึ่งความสดใหม่ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และคุณภาพระดับพรีเมียม

เทศกาลหอยนางรม จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-22 กุมภาพันธ์ 2569 เปิดโอกาสให้คู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว ได้ร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของหอยนางรมหลากหลายสายพันธุ์ โดยในวันธรรมดาจะมีให้เลือก 8 ชนิด และเพิ่มเป็น 12 ชนิดในช่วงสุดสัปดาห์ รวมถึงหอยนางรมชั้นเลิศจาก Les Huîtres Cadoret ประเทศฝรั่งเศส อาทิ La Belon, Le Fine de Cadoret, La Perle Noire, La Lune, L’Heritage ตลอดจนหอยนางรมจากประเทศไทย ที่มาจากหลายพื้นที่ เช่น ชลบุรี ระยอง จันทบุรี และสุราษฎร์ธานี

เชฟของเราได้ใช้วัตถุดิบพิเศษในการรังสรรค์เมนูหลายจาน อาทิ หอยนางรมอบชีสกับผักโขม สลัดหอยนางรมรสเผ็ดกับสมุนไพรไทย หอยนางรมทอดกรอบกับซอสมะขาม และไข่เจียวหอยนางรม และยังมีอาหารทะเลหลากหลายชนิด ได้แก่ ปูคิงแครป หอยเชลล์ กุ้งมังกร หอยแมลงภู่ หอยหวาน และกุ้งแชบ๊วย พร้อมด้วยซูชิและซาซิมิสดใหม่ อาทิ แซลมอน ทูน่า ฮามาจิ ฮอตาเตะ อูนางิ และวากิว นอกจากนี้ในวันหยุดสุดสัปดาห์สามารถลิ้มรสอาหารทะเลสไตล์ฝรั่งเศสได้ที่ Sustainable Seafood Station ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมย่างซอสมอร์เนย์ หอยหลอดย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมัลเทส ซุปปลา ซูเฟล่ปู (crab quiche) และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย

ความอร่อยจากท้องทะเลเหล่านี้จะถูกเสิร์ฟควบคู่ไปกับเมนูอาหารไทย เอเชีย และตะวันตกที่หลากหลาย ซึ่งปรุงสดจากไลฟ์สเตชัน เริ่มต้นด้วยชีสนำเข้าและโคลด์คัตคุณภาพเยี่ยม อาทิ แฮมอิเบริโก ต่อด้วยเมนูอาหารตะวันตกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนอบเกลือทั้งตัว ซี่โครงเนื้อวัวไพรม์ดรายเอจ ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่าง สเตชันพาสต้าแบบปรุงสด และพิซซ่าโฮมเมด รวมถึงสเตชันอาหารเอเชียที่มีเมนูเด่นอย่างต้มยำซีฟู้ด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวตุ๋น วากิวบริสเก็ตหมักย่าง และชาบู ชาบู ปิดท้ายด้วยความหวาน ด้วยของหวานนานาชาติหลากหลายประเภท เช่น เค้ก มูส และขนมเค้ก ไอศกรีมและซอร์เบต์โฮมเมด ข้าวเหนียวมะม่วง และขนมไทยหอมหวาน

สัมผัสประสบการณ์ Oyster Indulgence ตั้งแต่วันที่ 13 – 22 กุมภาพันธ์ 2569
• มื้อค่ำวันจันทร์ – พฤหัสบดี (17.30 – 21.30 น.) ราคา 1,999++ บาทต่อท่าน
• มื้อค่ำวันศุกร์ – อาทิตย์ (17.30 – 21.30 น.) ราคา 2,599++ บาทต่อท่าน
• มื้อกลางวันวันเสาร์ (12.00 – 14.30 น.) ราคา 2,599++ บาทต่อท่าน
• ซันเดย์บรันช์ (12.00 – 14.30 น.) ราคา 2,899++ บาทต่อท่าน

ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น G โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค จุดหมายปลายทางที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานมื้ออาหารกับคนพิเศษ งานเลี้ยงครอบครัว หรือในโอกาสพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง โทร +66 (0) 2 059 5999 อีเมล [email protected]