svasdssvasds
logo-pwa

เพิ่ม Thepeople

ลงในหน้าจอหลักของคุณ

ติดตั้ง
ปิด

‘ห้องอาหารสกายไฮ’ ตำนาน 46 ปีกับการอำลาครั้งสุดท้าย ก่อนเหลือเพียงความทรงจำ Inspiring Story

The People ชวนย้อนรำลึกความทรงจำถึงร้านอาหารอันเป็นที่รัก ก่อน ‘สกายไฮ’ จะอำลาในวันที่ 31 ม.ค. 2566 นี้

“แม่ไม่เคยคิดจะทิ้งสกายไฮ… แม่รู้สึกผิดกับลูกค้าที่สุดวันที่ประกาศร้าน เพราะลูกค้าส่งข้อความมาแสดงความเสียใจ ความเสียดาย ให้กำลังใจเยอะมาก ๆ”

เป็นเวลา 46 ปีแล้วที่ ‘ห้องอาหารสกายไฮ’ เสิร์ฟความอร่อยบนถนนเส้นประวัติศาสตร์อย่างราชดำเนิน แต่งานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา ห้องอาหารผู้บุกเบิกเมนู ‘ข้าวต้มเตาถ่าน’ ไม่อาจต้านทานกระแสแห่งกาลเวลา จนต้องจำใจ ประกาศปิดตัวลงอย่างเป็นทางการ

เป็ดพะโล้ ซุปเปอร์ขาไก่ ข้าวต้มเตาถ่าน คือเมนูขึ้นชื่อที่ ‘ณภัชนันท์ จงมั่นคง’ ทายาทรุ่น 2 ห้องอาหารสกายไฮ เล่าให้ฟังว่าใครมาลองจะต้องติดใจ เพราะรสมือเชฟที่ไม่เคยเปลี่ยน แม้จะย้ายร้านจากราชดำเนินมาลงหลักปักฐานใหม่ที่ The Sense ปิ่นเกล้า ในช่วง 3 ปีให้หลังก็ตาม

ถึงรสชาติจะเป็นที่ยอมรับ แถมยังเป็นร้านระดับตำนาน แต่ผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้สกายไฮไม่สามารถฟื้นตัวได้อย่างเต็มที่ จึงต้องแจ้งข่าวร้ายออกไปอย่างเลี่ยงไม่ได้